КАК ЗВУЧИТ ДЖАЗ НА ТАРЕЛКЕ?

Мы долго думали, куда пойти отмечать десятилетие своей семейной жизни. В Ришоне ресторанов много и многие из них очень-очень хороши, но поскольку мы всё-таки мясоеды, да и не хотелось куда-то ехать, мы решили пройтись пешочком до центра города. В общем, мы отправились в "Дикси".

Итальянская зима в иерусалимском ресторане Лучиана.

Вы никогда не задумывались о том, как много общего между Иерусалимом и Римом?
Две древние столицы – колыбели мировой культуры и религии – оба этих могучих города окружены холмами и зеленью кипарисов, оба они являются памятниками истории и архитектуры, да и народы, населяющие эти города, во многом схожи своим южным темпераментом и особым душевным теплом. Эта схожесть не могла не отразиться и на отношении к еде. Может быть, поэтому иерусалимцы так любят итальянскую кухню!

( Свернуть )

Посудите сами: где еще вы встретите такое изобилие свежих овощей и зелени, молочных продуктов, разнообразных сыров, отборных сортов оливкового масла и конечно доброго вина?!Ресторан "Лучиана", расположенный в историческом здании постройки начала 20-го века, находится в самом центре Немецкой колонии на улице Шдерот Мамила, 8. Интерьер ресторана, созданный в терракотовых тонах с использованием традиционных для тосканского стиля изразцов и уютной деревянной мебели, моментально погружает вас в атмосферу теплого, зимнего вечера где-то на берегу Средиземного моря.

«Тефтели в грибном соусе»

 Приготовление 20 минут

Тепловая обработка 20-30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

½ кило говяжьего фарша (можно использовать куриный).

1/2 стаканчика Риса

Коробочка шампиньонов

Три зубчика чеснока.

1 большая луковица.

1 яйцо.

2 столовые ложки порошкового грибного супа.

торт «Ночная фея»

 

Торт шоколадный на творожной основе:

Приготовление 20 минут

Выпечка 30-40 минут

Обработка 5 минут

Ингредиенты:

Легкий такой тортик "Персиковый дым".

На одно из семейных торжеств я придумала тортик, ставший в последствии хитом.

Как это происходило расскажу все подробно в картинках:

Итак:

Баклажановое сатэ - из рецептов моей мамы

Приготовление 20 минут

Тепловая обработка 20-30 минут

Ингредиенты:

1 большая луковица

2 больших баклажана

2-3 болгарских перца (желательно разных цветов, так красивше)

2-3 спелых помидора (желательно очистить от кожицы)

3-4 зубчика чеснока

2 столовые ложки томатной пасты.

Соль, перец по вкусу.

Чудесатое начало

Любите ли вы готовить, так, как это люблю я?
А я действительно очень люблю это дело, но к тому же, я еще страсть как люблю похвастаться удачным блюдом, ну и конечно же попотчевать им своих домашних и гостей.
Ну а раз технология еще не придумала как можно через интернет передавать запахи и вкус, я решила открыть блог и собрать сюда все свои рецепты, коих набросала я по различным своим страничка уже великое множество.

Все мои рецепты достаточно просты и, что особо ценно в наш скоростной век - довольно быстры в приготовлении, так что повторить их сможет каждый - было бы желание.

Ну вот, официальная часть закончена,
всем привет!
Чуда.